Kľukva

Bobule kľukvy majú červenú farbu, veľkosť cez 1 cm a chuť je sladkokyslá. Nahrádzajú použitie brusníc. Obsahujú jednoduché cukry, bielkoviny, vlákninu, draslík, horčík, vápnik, fosfor, vitamín C, vitamín A a polyfenolové látky. Kľukva vyžaduje kyslú pôdu s dostatkom vlahy, osvedčilo sa pestovanie kľukvy pod čučoriedkami alebo rododendrónmi.

Pôsobí protizápalovo, má diuretický účinok, má inhibičný účinok na proliferáciu Helicobacter pylori, používajú ju ľudia trpiaci inkontinenciou, pôsobí ako inhibítor oxidačného stresu v tráviacom ústrojenstve, a mnoho ďalších.